Torf vom Dorf 0.7 l 6.Auflage

Die sechste Auflage des „Torf vom Dorf“ von Elch Whisky

Tastingnotes
Farbe: Sattes Gold mit natürlicher Trübung und öligen Legs, die langsam an der Glaswand herabziehen.

Aroma: In der Nase verbindet sich süßer Sherry mit dem charakteristischen Torfrauch. Anklänge von Rosinen und Milchschokolade, ein Hauch Schwefel und eine dezente Prise Chili machen sich bemerkbar. Mit der Zeit zeigen sich süße Vanille, Tabak und eingekochte Birnen.

Geschmack: Cremig und mit einer kräftigen Chilischärfe breitet sich der Whisky im Mund aus. Torfrauch und kalte Asche verbinden sich mit süßen Rosinen und Milchschokolade, bevor sich der Geschmack von saftigen Birnen am Gaumen zeigt.

Abgang: Angenehm komplexer Abgang, bei dem der Whisky noch lange den Mundraum ausfüllt. Dabei wirken Anklänge von kalter Asche, Rosinen, gerösteten Nüssen und einer Prise Chili noch eine ganze Weile nach.
Fazit: Ein komplexer und erstaunlich erwachsener Single Malt Whisky, der Lust auf ein zweites Glas macht.

(von Patrick Grasser)