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- Artikel-Nr.: EW006
LIMITIERTE AUFLAGE: 1200 Flaschen. Die dritte Auflage des „Torf vom Dorf“ erweist sich als sehr runde und harmonische Whisky-Komposition. Der charakteristische Torfrauch ist spürbar aber nicht zu dominant, sondern wunderbar in den süßen und hell-fruchtigen Charakter des Whiskys eingebunden. Die Vermählung aus Bourbon-, Sherry- und Akazienholzfässern unterstützt die Komplexität des Whiskys, wobei diesmal vor allem die charakteristischen Bourbonfass-Einflüsse die dritte Auflage des „Torf vom Dorf“ prägen.
Quelle: Patrick Grasser (Whisky-Club Fränkische Schweiz)
Farbe:
Poliertes Gold. Die Legs ziehen sich schlank und sehr ölig an der Glaswand hinunter.
Nase:
Kühlend und mit einer Prise schwarzem Pfeffer steigt der Whisky in die Nase. Dabei verbinden sich Honigsüße, kalter Rauch und die Würze von frischem Holz. Süße Vanille drängt in den Vordergrund, in harmonischem Zusammenspiel mit mehligen Äpfeln und reifen Birnen. Anklänge von Butterkaramell, Zitronat und mit Kandis gesüßtem Schwarztee runden das Aroma ab.
Geschmack:
Der Antritt ist weich, cremig und zugleich kraftvoll. Eine pfeffrige Schärfe breitet sich im Mundraum aus. Dahinter macht sich kalter Torfrauch am Gaumen bemerkbar, gepaart mit nussigen Röstaromen. Der Geschmack von reifen Birnen, süßem Malz und Kräuterbonbons schiebt sich in den Vordergrund. Zum Ende zeigen sich dunkle Schokolade und geröstete Haselnüsse.
Abgang:
Der Abgang ist mittellang und wärmend. Dabei bleiben vor allem Anklänge von dunkler Schokolade, geröstetem Eichenholz und kaltem Rauch spürbar. Immer wieder blitzen dahinter süße Birnen und Vanille auf.
| Alkoholgehalt: | 51% |
