Fass Nr. 1

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Ein fränkischer Single Malt Whisky. Diese Einzelfassabfüllung aus einem Sherryfass ist nicht... mehr
Produktinformationen "Fass Nr. 1"

Ein fränkischer Single Malt Whisky. Diese Einzelfassabfüllung aus einem Sherryfass ist nicht irgendein Fass, es ist das ersten Fass, das beim Thuisbrunner Elch-Whisky gefüllt wurde. Ein nicht wiederkehrendes Produkt in Fassstärke. 

Und es wird sicher auch sehr interessant, von diesem Whisky ausgehend die Entwicklung der Thuisbrunner Elch-Whiskys zu beobachten. Darüber kommen mit dem "Fass Nr. 1" vor allem Liebhaber von süßen und sherrylastigen Single Malts auf ihre Kosten.

Quelle: WHISKYLAND Franken, Patrick Grasser

 

Farbe:

Dunkler Bernstein. Langsam und ölig fließende Legs.

Nase:

In der Nase süß und fruchtig. Das Pedro-Ximénez-Sherryfass zeigt seinen Einfluss, ist aber nicht zu dominant. Schön ausbalanciert. Die Fruchtigkeit erinnert etwas an Backpflaumen. Der Torfrauch dahinter ist angenehm eingebunden und allmählich setzen sich Anklänge von Gewürzen durch. Im ersten Augenblick etwas Nelke, dahinter zeigt sich ein Aroma, das mich erst an Liebstöckel, dann an Röstkaffee erinnert.

Geschmack:

Intensiver Antritt mit Pfeffer und süßen, kandierten Früchten. Dahinter sofort kalter Torfrauch. Ich fühle mich für einen Moment an ein abgebranntes Streichholz erinnert. Im nächsten Augenblick kommen deutliche Anklänge von Kräuterbonbons und Schokolade durch. Die Eichenwürze ist gut eingebunden und prägt im Zusammenspiel mit dem Torfrauch ein trockenes Mundgefühl. Wieder machen sich süße Sherrynoten bemerkbar, bevor sich auch am Gaumen Anklänge von Liebstöckel und Röstkaffee zeigen.

Abgang:

Der lange Abgang ist von trockenem Rauch und dunklem Kakao geprägt. Dahinter bleibt eine dezente und süße Sherrynote präsent.

Alkoholgehalt: 58,5 %
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