Torf vom Dorf 0,1 l 1.Auflage

Torf vom Dorf 0,1 l 1.Auflage
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Ein fränkischer Single Malt Whisky, der durch den charakteristischen Torfrauch deutlich an... mehr
Produktinformationen "Torf vom Dorf 0,1 l 1.Auflage"

Ein fränkischer Single Malt Whisky, der durch den charakteristischen Torfrauch deutlich an schottische Whiskys erinnert. Durch die Vermählung von Sherry-, Bourbon- und Akazienfässern besitzt der Whisky eine angenehme Komplexität. 

Der "Torf vom Dorf" macht seinem Namen alle Ehre. Hier bekommt man einen rauchigen Single Malts, den man eher in Schottland als in Franken verorten würde. Trotzdem hat er noch eine Menge mehr zu bieten. Durch die drei unterschiedlichen Fassarten ist er für seine Jugend recht facettenreich und überzeugt durch das Zusammenspiel aus Süße und Rauch - perfekt zum Barbecue.

Quelle: Patrick Grasser

 

Farbe:

Gold mit sehr langsamen und öligen Legs

Nase:

Ein rauchiger und zugleich süßer Whisky. Kalter Rauch und Asche sind die ersten Assoziationen. Dahinter Nelken und Pfeffer, bevor sich Anklänge von Malzbonbons und Butterkaramell durchsetzen. Ich nehme eine mineralische Note wahr, die mich an den Kiesstrand eines Flusses erinnert. Süße Vanille verbindet sich mit mehligen grünen Äpfeln und einer dezenten Sherrysüße.

Geschmack:

Prickelnder Antritt mit Pfeffer, Honigsüße und kaltem Rauch. Dahinter machen sich sofort Anklänge von dunkler Schokolade bemerkbar, die sich mit süßen Rosinen verbinden. Der Sherryfassanteil zeigt sich im Geschmack etwas deutlicher als im Aroma, bleibt aber dennoch filigran und unterstützt den süßen Charakter des Whiskys. Mit der Zeit mache ich im Hintergrund Anklänge von Anisbonbons und Röstkaffee aus, bevor der süße und zugleich rauchige Geschmack Bilder von einem Barbecue am offenen Feuer aufkommen lässt.

Abgang:

Der relativ lange und wärmende Abgang ist von einem trockener werdenden Mundgefühl, kaltem Rauch und süßer Barbecuesoße geprägt.

Alkoholgehalt: 49%
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